最近來台中拍案子，晚上住在中科大飯店，搜尋這附近的素食發現就在飯店旁邊有間越南素食，查看食物照片及評價都蠻好的，而且超級近，飯店走出來就看到店面了！
吃了一次就讓我驚豔！沒想到異國料理那麼好吃，真的要來試試越南春捲，一定要沾他們酸酸的醬吃，真的超開胃的！
店裡有兩位廚師應該就是越南老闆娘，而且樓上有一間佛堂，所以在這裡吃飯不僅能感受到老闆娘的熱情，也能感受到來到這裡的人都是充滿正氣的。
索引表
店家資訊
店名：蓮花創越素食
地址：台中市北屯區旅順路二段 16 號
電話：0970-555-987
營業時間：11:00–14:30 / 16:00–20:00，週二、週三公休 (114/6/1更新)
素別：純素 / 蛋奶素
有內用 / 可外帶
支付方式：現金 / LINE pay / 全盈pay / 全支付
外送平台：FoodPanda / Uber Eats
臉書粉絲團：蓮花創越素食
交通資訊
停車場：日月亭民俗公園停車場 10元 / 半小時，中科大飯店的停車場 40元 / 1小時。
捷運站：文心崇德捷運站，走路5分鐘就到了！
環境及菜單
店內內用位置大約14個
戶外的位置有三桌，若椅子不夠可以再跟老闆拿椅子。
他們家的菜單蠻貼心的，除了點菜的菜單，還有一本有每一道的菜色照片圖。
點完餐後就可以來旁邊拿餐具跟醬料了，他的飲用水是用碗裝喔。
在牆上看到一張熟悉的證照”中餐烹調-素食”丙級證照。
今年也拿到證照的我還記憶猶新呢！
而今年6月的公休日期更新為週二及週三了。
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餐點介紹
上菜啦～
其實我是中午吃第一次後真的太好吃了，晚上又跑來再吃一次，太美味了，好想每一道都試試看！
1.招牌三色春捲 (大推)
這個一定要點，因為一道菜就能吃到三種口味，這一道就有生菜春捲、炸春捲、越南腸粉！
而且下面都有酸甜醬汁可以沾著吃。
2.蔬菜烤肉 (大推)
在吃蔬菜烤肉的時候要沾上它們特調的醬，酸酸甜甜的很開胃，最後再把醬汁淋在米線上面拌勻著吃，真的好好吃！
3.什錦米線湯
湯頭煮得很香，而且用料很實在，南瓜是炸過後再煮湯，其實吃這一碗就很飽了！
4.鹹魚炒飯(蛋奶素)
這道上來的時候超級燙！鍋子是燒燙後再將炒飯加入，很像石鍋拌飯一樣，要趕快把飯拌開，不然下面會有鍋巴喔，吃起來超舒服不油膩且香氣十足。
5.飲品
最後還點了水果茶及鳳梨冰沙，水果茶真的很香，用料實在也很大杯！
鳳梨冰茶是現打的喔！喝起來甜度剛好而且有淡淡的奶香。
心得總結
這間店不只餐點用心、環境舒適，連交通都超方便～
而且旁邊是民俗公園，若是中午吃飽飯了，下午還可以去逛一下臺灣民俗文物館也很好拍照喔！
真的好吃到會想再回訪的一家店！下次再來品嘗其他道菜，再分享給大家～
景點體驗與美食的口感屬個人感受，僅供參考～
旅遊景點、探店食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告查證為主喔！
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