來到大溪，除了逛大溪老街、吃豆干之外，一定要來試試「陳師兄素肉圓」，走進店裡必點的就是皮Q、餡料飽滿的招牌肉圓，這裡也是桃園相當有名的素食肉圓老店，非常推薦大家來大溪遊玩時順道嚐鮮。
索引表
店家資訊
店名：陳師兄素肉圓
地址：335桃園市大溪區慈湖路24之1號
電話：03-387-9042
營業時間：08:00–19:00（週二公休）
素別：純素 / 奶素
有內用 / 可外帶
支付方式：現金
臉書粉絲團：陳師兄素肉圓
交通資訊
停車場：Times 大溪老街第3停車場、Times 大溪老街第4停車場、桃園市大溪區大溪國民小學停車場。
公車站：大溪老街站、新街尾站。
店家環境
這次是平日來用餐，大約早上10點抵達陳師兄的店面。店家從8點就開始營業，讓我以店家也有賣早餐。
一進門就能看到貨架上整齊堆滿的肉圓禮盒。
當時剛好看到店家正在忙著包裝禮盒準備出貨，每一盒都是紮紮實實的10顆肉圓，還會再多送一顆，並附上醬料包。素肉圓禮盒是每盒 $450（買10送1）附醬料，回家用電鍋蒸就能享用。
內用空間屬於狹長型，但環境明亮整潔，座位數還不少，我大概數了一下約有35張板凳，但是桌子可能不太夠，假日若內用客人多，也可能需要併桌用餐。
牆上掛著一大幅關於陳師兄製作素肉圓的介紹與經歷，素肉圓的製作過程相當耗時繁瑣，自從做過肉圓後也深深體會手工的辛苦，因此更覺得眼前的每顆肉圓都值得細細品味。
菜單以招牌素肉圓與各式湯麵為主，素別也標示得很清楚，有特別標註奶素，其餘則為全素，十分貼心。
另一張菜單則是滷味品項，價目表就在點餐口旁邊，如果想點滷味直接跟店員說就可以了，光看滷好的色澤就讓人食指大動。
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餐點介紹
1.素肉圓 $45
素圓是蒸的，不是炸的，外皮Q彈有嚼勁，吃起來相當清爽，內餡由滿滿的麵輪絲、筍乾與香菇蒂組成，味道單純卻不單調，淋上店家特製的鹹甜醬汁後風味更提升，再加一點辣椒更好吃，整體調味自然不油膩、風味醇厚，一口接一口，很快就吃完了，果然名不虛傳。
2.餛飩湯 $50
湯頭裡共有10顆餛飩，每一顆都相當飽滿，味道也很不錯，搭配的蔬菜有白菜與豆芽菜，整體風味清爽順口，調味恰到好處。
心得總結
平日來訪車位相對好找，店員態度親切，整體服務也很不錯。這次點了素肉圓和餛飩湯，味道都相當不錯，老闆很用心做，另外很多人推薦的何首烏湯和紅油抄手聽說也很值得一試，下次再來大溪時，一定要找機會品嚐看看。
景點體驗與美食的口感屬個人感受，僅供參考～
旅遊景點、探店食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告查證為主喔！
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