一早到竹北辦事情，意外發現這家「優沛活力蔬食」早餐店，真的讓人驚喜！老闆娘超級熱情又親切，用料很實在，每一款餐點都能感受到她推廣蔬食的用心，食材豐富、美味，價格也很實惠，店內環境乾淨明亮，老闆也非常和氣，讓人一走進來就覺得舒服，能遇到這麼棒的素食早餐店真的很開心，完全是意外挖到的優質好店，推薦給正在找蔬食早餐的人！
索引表
店家資訊
店名：優沛活力蔬食
地址：302新竹縣竹北市勝利九街50號
電話：03-667-3776
營業時間：7:00–14:00（週二公休日）
素別：純素 / 奶素 / 蛋奶素
有內用 / 可外帶 / 外送平台-Uber Eats
支付方式：現金
臉書粉絲團：優沛活力蔬食
交通資訊
停車場：Times 竹北勝利九街停車場，也可以路邊找位置停。
公車站：莊敬三路站。
店家環境
老闆娘非常好客，推廣蔬食也相當用心！店裡的每一款早餐都是她親自設計、研發的。
雖然製作飯糰的空間不大，但整個流程非常熟練順暢，看了就覺得安心又專業。
內用空間非常寬敞，環境整理得很乾淨，椅子坐起來非常舒服，店家也有提供洗手間可以使用，整體環境乾淨清幽，是很放鬆的用餐空間。
老闆娘個性親切，用心推廣素食結善緣的理念，非常溫暖。
店內後方也有販售線香等商品，整體氛圍讓人感到舒服、自在。
包飯糰的檯面隨時保持明亮又乾淨，配料都是老闆親自炒的，給人很安心的感覺。
老闆娘也非常貼心，對小朋友的飯糰還能客製化調整口味，真的很棒。
而且還能依需求客製，像是飯少一點或選擇五穀飯、糯米白飯等，整體服務讓人覺得很舒服也很周到。
菜單主打各式特製飯丸，中午時段還能吃到麻婆豆腐飯或麻油猴頭菇飯。
如果不吃蛋，記得先跟店家說，他們都會客製化調整。
另外也可以選擇加辣，味道更升級，真的超好吃！
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餐點介紹
1.全滷蛋五穀飯丸 $65
飯糰非常有特色，米粒Q彈、油條酥脆，從第一口到最後一口都有料，吃起來爽口又不膩，搭配豆乾讓口感更豐富，喜歡吃辣的人一定要試試他們自製的辣醬，香氣很棒，整體來說 CP 值很高，料多飯少，不會像一般飯糰常常吃到後面只剩一堆白飯。
2.鮮濃豆漿 $35
冰豆漿真的超好喝又順口，味道很純、很濃，裝飲料的杯子也讓人印象深刻，質感很好、拿起來的手感也很棒，整體很有質感，感覺杯子都比豆漿貴了（笑）。
心得總結
店內環境明亮又溫馨，整體用餐氛圍非常愉快，老闆娘非常親切熱情，服務態度讓人感覺很舒服，有任何需求都可以詢問，老闆娘也很健談、愛笑，給人很真誠可愛的感覺。
結帳時，老闆娘還會特別戴上手套再收找錢，能看出店家對衛生的重視，這點真的很加分！
飯丸和飲品都很棒，小小的餐館雖然服務簡單，但卻讓人吃完還想再來，下次有到竹北，一定會再來光顧！
景點體驗與美食的口感屬個人感受，僅供參考～
旅遊景點、探店食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告查證為主喔！
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