佛光大學校園裡面有兩間滴水坊，在學校裡學生都稱作上滴和下滴，一間在一進校門旁，另一間要再往山上走才會到，簡單來講就是緯度不同之分，這次我們來的是百萬人滴水坊簡稱下滴，比較屬於外賓來用餐的餐廳，另一間曼陀羅滴水坊大多是學生會選擇的用餐餐廳，因為兩間店的餐點和價位有些許不同喔！下次到上滴用餐再寫一篇與大家分享！
索引表
店家資訊
店名：佛光大學百萬人滴水坊
地址：26247宜蘭縣礁溪鄉林美村林尾路160號 (佛光大學校園內)
電話：039873600 #28828
營業時間：週二～週六11:00–19:00 / 週日11:00–17:00（週一公休）
素別：純素
有內用 / 可外帶
支付方式：現金
臉書粉絲團：佛光大學百萬人滴水坊
交通資訊
停車場：大樓旁邊有車位可以停。
公車站：佛光大學站。
店家環境
開到大門口跟警衛說要去用餐就可以囉！一進佛光大學後往上開一小段就到了，在右手邊的大樓，這棟叫做佛光山百萬人興學紀念館，在地圖上有出現一個＂佛大會館＂，這棟是住宿的但是服務對象只有佛光大學教職員、學生、校內研討會人士和研習營人士。
校園內都有位置可以停車，多人來這裡聚餐也很方便，走進去後就會看到漂亮的禪意造景。
還沒到餐廳之前就被這眼前美景吸引過去了。
在佛光大學裡不管在哪個位置看整個風景都很美，這裡空氣新鮮、景觀遼闊，可以看到龜山島與蘭陽平原。
到了餐廳門口上面寫的是曼陀羅滴水坊，沒有走錯就是這間，這裡禁止攜帶外食和寵物喔！
一進門就感受到餐廳很寬敞，古色古香，環境典雅宜人，是個讓人很放鬆的地方。
後面有一區像包廂隔間的用餐區是沒開放的喔。
店家也有做自助餐的模式。
自取餐具區有熱水和檸檬水可供飲用，還有提供牛頭牌的辣醬。
櫃檯區非常寬敞，覺得背景牆設計得很莊嚴規矩。
櫃檯旁的蛋糕櫃可挑選甜點，周邊也有販售其他商品，店家用的咖啡機設備都很專業。
點完餐後可以到旁邊逛逛店家的素食周邊商品。
還有一面牆有星雲大師與佛學相關的書籍可供閱讀與購買。
菜單內容很豐富喔！他們官方臉書會時不時更新菜單，這是我這次去吃的菜單。
店家有設定每個人低消為一份餐點或飲品。
第一次來吃下午茶，他們還有下午茶轉用的菜單組合喔！
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餐點介紹
1.泰式打拋野菇 $130
這餐點一上桌，泰式的酸香味就飄出來了，檸檬汁擠下去攪拌均勻後，一口飯一口料真的超好吃，微酸微辣的口感好下飯阿，這道大推！
2.番茄湯麵 $100
番茄湯麵很大一碗，但是味道上面可能要自己再加點調味，因為吃起來比較清淡些，若想吃鹹一點可以直接點另番茄香辣湯麵喔。
3.日式炒烏龍麵 $130
吃這道日式炒烏龍麵，我建議上面的海苔絲壓進去湯裡攪拌均勻可以提升鮮味喔，這道蠻好吃的，粗粗的烏龍麵很有飽足感。
4.橄欖油清炒猴菇義麵 $150
調味上蠻好吃的，菇的鮮味炒得很香，其他配料也都有把菇的鮮味炒進去，可惜的是橄欖油太多了，吃到最後底部很多油。
5.白醬義大利麵 $100
白醬的部分很濃郁又多，麵的份量也蠻大的，蔬菜的部分也很多樣。
6.玫瑰花茶 $150
茶類都會有附精緻甜點，玫瑰花茶蠻香的喝起來溫溫順口，這次甜點是有黑芝麻糕、麻糬、酥餅，甜點的部分都很配茶，下午真的可以找朋友來點個茶點，慢活暢聊一個下午！
7.滴水湯包(5個) $60
湯包有幾顆底部有破掉比較可惜，吃起來味道還可以。
8.杏鮑菇燒賣(5個) $80
杏鮑菇燒賣還不錯，皮不會乾扁是水嫩的，內餡和調味上很好吃值得點來吃。
9.焗烤薯泥 $80
焗烤的底層是滿滿的薯泥，口感綿密帶點自然的甜味，吃起來很舒服。整體表現相當不錯，而且這一道的飽足感很強，扎實的薯泥份量讓人吃完相當滿意。
10.香煎豆包(2片) $50
店家已經把豆包再分一半，這樣也好入口，豆包味道還不錯煎得很香，很適合開胃的小菜。
11.厚片Pizza $80
Pizza有濃濃的奶香，起司很濃郁味道還不錯，這很適合做為下午茶的小點心。
12.套餐+$199 包含 – 香椿麵包 / 沙拉 / 前菜 / 湯 / 主食 / 甜點 / 飲料
菜單上寫的主食就是你點的餐點喔！
(1).香椿麵包
香椿麵包吃起來竟然是軟的，以為會是烤成酥酥脆脆的，這樣做蠻好入口，味道也不錯。
(2).沙拉
生菜沙拉的份量也不少，調味上比較普通。
(3)前菜
這道前菜蠻特別的是用杏鮑菇做成很像排骨的造型，杏鮑菇上面好像有撒上松露提味，左邊那一塊是堅果起司，跟著杏鮑菇配著吃味道很不錯！
(4).湯
湯的部分是南瓜濃湯跟其他餐點的附湯一樣，他們的南瓜濃湯有加鮮奶進去煮，喝起來奶香很濃郁。
(5).甜點
甜點的部分是蛋糕捲，蛋糕體的口感還不錯。
(6).飲料
我們選的是熱咖啡，喝起來以為很一般，但是尾韻好像有一點點桂圓的味道出來，是蠻特別的。
下午茶組合
1.如意餃組合+飲料 $150
這道餐點一上桌時其實有點讓人摸不著頭緒，詢問服務生後才知道原來這就是「如意餃」。本來以為會是餃子類的料理，結果竟然是熱壓吐司！內餡有起司、玉米和火腿，搭配一小盤沙拉，整體是偏簡單的組合，確實是下午茶的輕食。
2.薄餅組合+飲料 $150
薄餅組合也讓人有點意外，原來是用香椿抓餅搭配一些輕食蔬菜再一起捲起來的捲餅。味道與口感都不錯，份量也剛好，蠻適合做為下午茶的小點心，不會太飽又能吃到滿足，這一份其實蠻好吃的，推薦可以點！
心得總結
整間的用餐的空間很大，環境很幽靜簡潔明亮，有提供障礙空間，規劃的很完善，廁所就在餐廳旁邊非常的乾淨，餐點多樣化可以單點或升級套餐，麵、飯、焗烤、小吃、茶點及飲品，用餐沒有時間限制，適合全家出遊，還可以逛校園踏青走走逛逛，遙望龜山島，整體的CP值算高！
在窗外意外看到猴子在草底上走，好接近喔，真的是與大自然結合的大學！
景點體驗與美食的口感屬個人感受，僅供參考～
旅遊景點、探店食記均有一定時效性，正確資訊須以官方公告查證為主喔！
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