在宜蘭大學旁邊有間非常有名的素食早餐店「姑媳養煎水煎包」，一開始是被他有趣的店名所吸引，姑媳養煎是由小姑和弟媳合開的水煎包店這也是店名的由來，招牌的雙面煎水煎包，外面酥香麵皮帶有彈性，讓人一吃上癮，生意非常好，假日幾乎都要排隊，這家水煎包真的很熱門，來宜蘭大學附近可以來嚐嚐看！
索引表
店家資訊
店名：姑媳養煎
地址：260宜蘭縣宜蘭市神農路一段7號
電話：03-933-2625
營業時間：06:00–13:20，16:30–20:00（無公休日）
素別：蛋奶素 / 奶素
有內用 / 可外帶
支付方式：現金
交通資訊
到宜蘭玩建議在當地租賃機車會比較方便！
停車場：CITY PARKING 城市車旅停車場 宜蘭農權路站。
公車站：宜蘭大學站、農權路站。
店家環境
因為生意實在太好了，現場光是做煎水煎包的人就有三位在忙碌著，現場排隊時可以自己夾水煎包、裝袋，有時店家忙不過來，客人就自己放錢、自己找錢。
煎包的內餡是使用每日新鮮現切的高麗菜，食材用得很單純、皮也是老闆娘親手桿製，完全能吃出手工的用心，雖然大家手都沒停過，但老闆娘仍不忘熱情地和客人打招呼。
常常一開鍋就大排長龍！建議一定要趁剛起鍋的時候吃，外皮酥香、內餡脆甜，熱騰騰的最美味。
前面是製作水煎包，後面是內用區與煎蛋餅、抓餅、蘿蔔糕的地方。
店面不大位置有限，但是環境還蠻乾淨衛生的。
菜單品項不算多，除了招牌水煎包外，店內還有販售飯糰、蛋餅、抓餅等主食類餐點，飲料選擇也很平價，其中最受歡迎的當然就是他們的「水煎包」，現在一顆售價15元，雖然比早期的12元略有調整，但在菜價、原物料持續上漲的情況下，這個價格其實可以理解。
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餐點介紹
1.水煎包 $15
招牌水煎包真的超厲害！兩面煎得金黃酥香，煎包的外皮是薄皮，不是那種厚厚的麵皮，外皮帶著淡淡甜味，咬下去酥脆又帶Q勁，層次感非常棒，內餡滿滿的高麗菜，每一口都是菜香與甜味，調味剛剛好，就算不沾醬也很好吃，份量十足卻不膩口，吃完也不會覺得太撐。
2.玉米起司蛋餅 $45
店家會看情況用同一個盤子盛裝食材，蠻環保的做法。
他們家的蛋餅使用的是全麥餅皮，香氣特別濃郁，煎得外酥內嫩，餅皮保有濕潤感，不會乾硬，內餡加入玉米粒與鹹香的半融起司，每一口都能吃到濃郁奶香。
最特別的是，蛋餅裡還有加蔬菜，讓整體口感更加豐富、有層次，吃起來完全不膩口，真的很推薦！
3.九層塔抓餅 $40
原本以為抓餅會是整捲上桌、方便外帶的那種，結果一上桌發現店家貼心地已經幫忙切成好入口的大小，小細節中就能感受到用心，抓餅的口感外酥內軟、香氣十足，煎得剛剛好，不會乾扁，九層塔的香氣在口中散開，搭配上店家特調的甜辣醬，鹹甜交織、越吃越涮嘴，不知不覺就把整份吃光光！
4.蘿蔔糕 $45 + 蛋 $15
其實店裡的蘿蔔糕原本是單純版本，不過那天我想吃點不一樣的，就特地問了老闆娘能不能加顆蛋一起煎，老闆娘爽快答應，每一塊蘿蔔糕上的蛋液都有均勻吃到，技術很好！
只是這顆蛋要加價15元，小小奢侈了一下，不過煎蛋香氣融合在蘿蔔糕裡，真的讓整體風味更上一層樓，完全值得！
心得總結
餐點皆為現點現煎，食材新鮮，口感真的吃得出來！老闆娘忙著現包現煎，手幾乎沒停過，卻仍不忘熱情地招呼客人，要來外帶水煎包就能體驗自己打包、加醬、自己找錢。
這家店不僅餐點好吃，各項料理都做工細膩，用心又實在，價格也相當親民，服務也充滿溫度，真心推薦給大家，是會想一再回訪的好店。
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