本篇玉川吃菜想跟大家分享如何報名素食中餐丙級考試，以及簡章哪裡購買，要怎麼寫，最後分享考這張證照總共花了多少錢。
索引
報名流程
購買簡章
可以到以下通路購買簡章(每份50元)
- 1.全家便利商店：丙級簡章的販售期間，可至全台全家便利商店購買。
- 2.即測即評考場：簡章在即測即評的考場現場也有販售。
- 3.FamiPort預購：可以在簡章販售前一周至販售截止前三日，於全家FamiPort機台進行預購。
- 4.即測即評服務網：也可以在即測即評服務網上訂購，但需要支付額外的運費。
建議到全家便利商店(雜誌區)購買報名簡章比較方便～
要注意有兩種包裝袋，即測即評要買牛皮顏色包裝，上面會寫即測即評及發證字樣的，而白色包裝為全國技能檢定，會分兩天舉辦學科及術科，考完後要等一段時間才能拿到證書，所以要買牛皮包裝的喔，不要買錯了！
即測即評有幾個優點
1.舉辦的場次多(基本上每個月都能報考)
2.全台都有(很多高職或大專院校都有考場能夠舉辦)
3.考試完當天可拿證照
簡章填寫
買到簡章後裡面會有乙級跟丙級報名表，兩張是不同顏色，我們要寫丙級那張，還有一本全國各地即測即評報名日期以及考試日期的資料本，在裡面選擇想報名的時間、考場，就可以來寫報名表了。
可以直接上網查詢勞動力發展署技能檢定中心查詢
玉川吃菜幫大家整理好，直接點選查詢吧！
查詢考試時間
報名資格及時間
要準備
1.身分證正反面影本2張
2.兩年內的1吋大頭照2張(在照片背面填寫名字及職類代號名稱)
職類代號：07601
職類名稱：中餐烹調
職類項目：素食
報名表填寫範例↓
繳交資料及報名費
即測即評一定要於受理報名時間，到現場(考場)繳交報名簡章及繳費(要用現金)，不能用寄的(不一定要本人去，可委託親友拿資料報名)。
一般報檢費用：2060元
報名即測即評會是同一天測驗學科+術科，考試日期由考試單位安排，平日假日都有可能，考試前2週會收到准考證，才會知道哪天考試以及當天是上午考學科還是術科。
若准考證未收到或有問題提供給大家電話↓
即測即評及發證免付費服務專線電話：0800-383-080
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學科怎麼準備
採電腦作答，共有80題單選題，每題1.25分，60分以上及格。
可以從課本後面附的最新版學科試題開始練習，也有線上題庫可以練習。
建議大家可以用手機下載「技能檢定題庫」APP，直接在手機上作答，有空檔時就可以練習一下。
打開技能檢定APP後點選右上角搜尋，打素食兩個字，就可以找到【丙級 中餐烹飪-素食 07601】，進入後就可以選擇題庫開始作答！
只要把題庫都看過熟記答案，多練幾次一定沒問題！
作答完所有題目後，點選中間的結束測驗，就會馬上告訴你這次作答的正確率是幾%、正確幾題、錯誤幾題，最後可以在去檢視一下自己錯誤的題目，只要熟練幾次就可能記下題庫中大部分的題目與答案，學科這樣準備一定很容易過的！
術科怎麼準備
1.考試服裝準備及規定請看這篇【素食中餐丙級考前懶人包-02】考生必讀！3分鐘搞懂素食中餐丙級考試服裝全攻略｜玉川吃菜
2.網上搜尋素食中餐烹飪丙級技檢叢書，就可以找到丙級課本了，投資自己一本證照書確實在操作上會比較順手，內容都有詳細的說明，例如水花片、盤飾、刀工及烹調流程。
3.自己練習會建議購買考試用的中華炒鍋1尺2及刻度片刀，練習中華炒鍋的使用方式，刻度片刀先買起來多切多練，練久了其實不用量尺寸就知道4~6公分(常切食材的長度)是多長。請看這篇【素食中餐丙級考前懶人包-16】在家練到考場無痛上手！推薦家用實練裝備炒鍋開鍋與刻度片刀操作心得分享｜玉川吃菜
4.術科流程及注意事項請看這篇【素食中餐丙級考前懶人包-01】考生必讀！2025素食中餐丙級考前提醒與流程總整理｜玉川吃菜
考試整體花費
以下是自己這次考試的統計費用，供大家參考！
1. 簡章：50元
2.即測即評報名費：2060元
3.丙級課本：405元
4.證照費(通過考試後現場製作工本費)：160元
5.二手考試服裝費(含衣服、網帽、圍裙)：200元
6.練習食材費：約4000元(含中華炒鍋、丙級刻度片刀)
考試總花費：50+2060+405+160+200+4000=6875元
若是上外面補習班證照課的話，費用大約落在15000~20000之間，有些有含教課書、簡章費、報名費、廚師服整套等，要看每個單位的配套跟規劃。
這裡推薦大家可以去上政府辦的三年十萬課程，但是身分資格要有勞保身分才可以報名上課喔！
以上是玉川吃菜分享給大家整理好的資訊，確定要考證照就要提早報名喔，每一梯的名額很快就滿了！
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301題組
- 301-1 榨菜炒筍絲、麒麟豆腐片、三絲淋素蛋餃
- 301-2 紅燒烤麩塊、炸蔬菜山藥條、蘿蔔三絲捲
- 301-3 乾煸杏鮑菇、酸辣筍絲羹、三色煎蛋
- 301-4 素燴杏菇捲、悶燒辣味茄條、炸海苔芋絲
- 301-5 鹽酥香菇塊、銀芽炒雙絲、茄汁豆包捲
- 301-6 三珍鑲冬瓜、炒炸筍梳片、炸素菜春捲
- 301-7 乾炒素小魚干、燴三色山藥片、辣炒蒟蒻
- 301-8 燴素什錦、三椒炒豆干絲、咖哩馬鈴薯排
- 301-9 炒牛蒡絲、豆瓣鑲茄段、醋溜芋頭條
- 301-10 三色洋芋沙拉、豆薯炒蔬菜鬆、木耳蘿蔔絲球絲
- 301-11 家常煎豆腐、青椒炒杏菇條、芋頭地瓜絲糕
- 301-12 香菇柴把湯、素燒獅子頭、什錦煎餅
302題組
- 302-1 紅燒杏菇塊、焦溜豆腐片、三絲冬瓜捲
- 302-2 麻辣素麵腸片、炸杏仁薯球、榨菜冬瓜夾
- 302-3 香菇蛋酥燜白菜、粉蒸地瓜塊、八寶米糕
- 302-4 金沙筍梳片、黑胡椒豆包排、糖醋素排骨
- 302-5 紅燒素黃雀包、三絲豆腐羮、西芹炒豆乾片
- 302-6 乾煸四季豆、三杯菊花洋菇、咖哩茄餅
- 302-7 烤麩麻油飯、什錦高麗菜捲、脆鱔香菇條
- 302-8 茄汁燒芋頭丸、素魚香茄段、黃豆醬滷苦瓜
- 302-9 梅粉地瓜條、什錦鑲豆腐、香菇炒馬鈴薯片
- 302-10 三絲淋蒸蛋、三色鮑菇捲、椒鹽牛蒡片
- 302-11 五絲豆包素魚、乾燒金菇柴把、竹筍香菇湯
- 302-12 沙茶香菇腰花、麵包地瓜餅、五彩拌西芹
